???? ????? ??????

نیدل قهوه وسیله ای می باشد که برای بسترسازی و پخش و توزیع پودر قهوه در پرتافیلتر استفاده می شود. این وسیله یک ابزار کاربردی برای باز کردن پودرهای قهوه اسپرسو به هم چسبیده میباشد. جنس این وسیله فلز رنگ شده مشکی می باشد که کیفییت بسیار خوبی دارد. این محصول از برند شناخته شده گتر GATER می‌باشد. کیفیت بالای محصولات این برند باعث شده که نام گتر به معروف‌ترین برند لوازم جانبی قهوه تبدیل شود.

وقتی قهوه ی پودر شده را درون بسکت اسپرسو ساز خود میریزیم ، چه از پیش آسیاب شده باشد و چه همان لحظه آسیاب کنیم، در بسیاری از مواقع در قسمت هایی از بسکت قهوه، انباشتگی یا به هم چسبیدگی بیشتر و در قسمتی کمتر خواهیم داشت. این انباشت و چسبیدگی پیش از فشرده سازی با تمپر، امکان ایجاد چنلینگ و خلل در عصاره گیری را زیاد میکند. برای حل این مشکل از 2 ابزار استفاده میکنیم :

1- نیدل قهوه ، که در عمق پرتافیلتر سابه ی قهوه را پخش کرده و در تمامی بخش های بسکت پرتافیلتر یکسان توزیع میکند و قسمت های به هم چسبیده را از هم جدا میکند.

2-لولر که پودر قهوه را در سطح بسکت یکدست و اندکی تراکم می بخشد و مقدمه فشرده سازی و تمپ را آماده میکند و پس از آن بستر قهوه شما به طور کامل آماده ی تمپ و فشرده سازی است.

با توجه به توضیحات بالا روشن شد که نیاز به نیدل کردن بستر قهوه ارتباطی به لول کردن ندارد و تا چه میزان میتواند به عصاره گیری صحیح و مطلوب ما کمک کند.

نیدل ساخت شرکت گتر یک ابزار تمام استیل با سطح مشکی مات و طرح گرانیتی است که با 3 سوزن استیل که در انتهای آنها به صورت حلقه طراحی شده و موجب بیشتر شدن دایره ی حرکتی نیدل در حرکت دادن سابه قهوه میشود، طراحی شده و از جهت کیفیت ساخت و کاربرد یکی از بهترین دیزان های حال حاضر این محصول است.

روش استفاده از آن نیز به این شکل است که پس از فرو بردن بازو های نیدل به درون قهوه پر شده در بسکت ، چند بار به صورت ساعت گرد و چند بار به صورت پاد ساعت گرد در تمامی بخش های بسکت چرخانده و اجازه میدهیم که قهوه ما به یکدست ترین حالت ممکن در پخش شدن برسد و به محض رسیدن به این مرحله کار ما با این وسیله تمام و نوبت لول سازی و تمپ و سپس عصاره گیری می‌رسد.

چرا بهتر است از نیدل استفاده کنیم؟

یکی از ابزار هایی که می تواند کیفیت زیادی در عصاره گیری و حتی دم آوری در روش های ریزشی داشته باشد نیدل است .

در حین آسیاب شدن قهوه مقدار بسیار زیادی از سابه ها به هم میچسبند و باعث ایجاد توده هایی می شوند که این توده ها حتی با لولر و تمپر هم از بین نمی روند .

توصیه می کنیم با استفاده از نیدل کاملا داخل قهوه را از وجود این توده ها خالی کنید و سابه را یکدست کنید تا دم آوری و عصاره گیری یکنواخت و با کیفیت تری داشته باشید . فرقی نمی کند از چه روشی برای تهیه قهوه استفاده می کنید . عبور غیر یکنواخت آب و عصاره گیری نا منظم کیفیت قهوه را کاهش می دهد و بهتر است نیدل این موضوع را برای شما حل کند .

نیدل قهوه وسیله ای می باشد که برای بسترسازی و پخش و توزیع پودر قهوه در پرتافیلتر استفاده می شود. این وسیله یک ابزار کاربردی برای باز کردن پودرهای قهوه اسپرسو به هم چسبیده میباشد. جنس این وسیله فلز رنگ شده مشکی می باشد که کیفییت بسیار خوبی دارد. این محصول از برند شناخته شده گتر GATER می‌باشد. کیفیت بالای محصولات این برند باعث شده که نام گتر به معروف‌ترین برند لوازم جانبی قهوه تبدیل شود.

وقتی قهوه ی پودر شده را درون بسکت اسپرسو ساز خود میریزیم ، چه از پیش آسیاب شده باشد و چه همان لحظه آسیاب کنیم، در بسیاری از مواقع در قسمت هایی از بسکت قهوه، انباشتگی یا به هم چسبیدگی بیشتر و در قسمتی کمتر خواهیم داشت. این انباشت و چسبیدگی پیش از فشرده سازی با تمپر، امکان ایجاد چنلینگ و خلل در عصاره گیری را زیاد میکند. برای حل این مشکل از 2 ابزار استفاده میکنیم :

1- نیدل قهوه ، که در عمق پرتافیلتر سابه ی قهوه را پخش کرده و در تمامی بخش های بسکت پرتافیلتر یکسان توزیع میکند و قسمت های به هم چسبیده را از هم جدا میکند.

2-لولر که پودر قهوه را در سطح بسکت یکدست و اندکی تراکم می بخشد و مقدمه فشرده سازی و تمپ را آماده میکند و پس از آن بستر قهوه شما به طور کامل آماده ی تمپ و فشرده سازی است.

با توجه به توضیحات بالا روشن شد که نیاز به نیدل کردن بستر قهوه ارتباطی به لول کردن ندارد و تا چه میزان میتواند به عصاره گیری صحیح و مطلوب ما کمک کند.

نیدل ساخت شرکت گتر یک ابزار تمام استیل با سطح مشکی مات و طرح گرانیتی است که با 3 سوزن استیل که در انتهای آنها به صورت حلقه طراحی شده و موجب بیشتر شدن دایره ی حرکتی نیدل در حرکت دادن سابه قهوه میشود، طراحی شده و از جهت کیفیت ساخت و کاربرد یکی از بهترین دیزان های حال حاضر این محصول است.

روش استفاده از آن نیز به این شکل است که پس از فرو بردن بازو های نیدل به درون قهوه پر شده در بسکت ، چند بار به صورت ساعت گرد و چند بار به صورت پاد ساعت گرد در تمامی بخش های بسکت چرخانده و اجازه میدهیم که قهوه ما به یکدست ترین حالت ممکن در پخش شدن برسد و به محض رسیدن به این مرحله کار ما با این وسیله تمام و نوبت لول سازی و تمپ و سپس عصاره گیری می‌رسد.

چرا بهتر است از نیدل استفاده کنیم؟

یکی از ابزار هایی که می تواند کیفیت زیادی در عصاره گیری و حتی دم آوری در روش های ریزشی داشته باشد نیدل است .

در حین آسیاب شدن قهوه مقدار بسیار زیادی از سابه ها به هم میچسبند و باعث ایجاد توده هایی می شوند که این توده ها حتی با لولر و تمپر هم از بین نمی روند .

توصیه می کنیم با استفاده از نیدل کاملا داخل قهوه را از وجود این توده ها خالی کنید و سابه را یکدست کنید تا دم آوری و عصاره گیری یکنواخت و با کیفیت تری داشته باشید . فرقی نمی کند از چه روشی برای تهیه قهوه استفاده می کنید . عبور غیر یکنواخت آب و عصاره گیری نا منظم کیفیت قهوه را کاهش می دهد و بهتر است نیدل این موضوع را برای شما حل کند .